Рецепт легкого освежающего блюда, в состав которого входит семь простых ингредиентов. Все компоненты салата делают блюдо симпатичным и оригинальным. Салат идеально подходит для пикника, ужина или праздника, поскольку долго не портится. Кроме овощей, в салате присутствует сыр чеддер и хрустящий бекон, которые делают салат необычайно вкусным.
Ингредиенты:
1. Салат Айсберг (можно любую другу салатную капусту) - 0.5 головки
2. Молодой Шпинат - 100-150гр
3. Соль и перец по вкусу
4. Яйца - 5шт
5. Бекон - 350гр
6. Помидоры - 4шт
7. Зелёный лук - 1 пучок
8. Огурец свежий - 1шт (у меня был английский они крупные поэтому использовала один)
9. Чеддар сыр - 350-400гр
10. Горошек замороженный - 300гр
Для заправки (dressing):
Сметана - 0.5 стакана
Майонез - 0.5 стакана
Сахар - 1ст.ложка
Свежий укроп
Приготовление:
Сварить яйца вкрутую. Вынуть и оставить остывать. Тонко порезанные кусочки копченого бекона поджарить на сковороде (лучше брать с рифлёным дном) до хрустящей корочки.
Зеленый горошек обдать теплой водой и дать постоять минут 15-30. Шпинат помыть и обсушить. Салат крупно порезать. Помидоры и огурцы порезать кубиками. Яйца почистить и тоже порезать кубиками. Лук помыть и мелко порезать. Сыр Чеддер натереть на средней тёрке (я покупала уже тёртый).
С этого момента начать формировать слои - композицию салата. Для этого взять круглую глубокую чашу, желательно прозрачный салатник диаметра приблизительно в 20 см и начать выкладывать слои в той последовательности как написаны ингредиенты: салат, шпинат, соль-перец, яйца и т.д.
В отдельной посуде хорошо смешайте сметану, майонез и сахар. Выложите готовую заправку по вверх салата ровненько её распределив. Посыпьте мелко нарезанным укропом и дайте постоять в холодильнике 8 часов.
Приятного аппетита!
Совет:
Салат также можно подать с соусами, приготовленным из оливкового масла, соли, лимонного сока, перца, ароматических специй. Сыр Чеддер можно заменить любым другим по вкусу. Желаю удачных экспериментов с ингредиентами!
Комментариев нет:
Отправить комментарий