ШПРОТЫ ПОД ШУБОЙ

Шпроты – пережиток прошлого или актуальный и востребованный продукт? Так сложилось, что эта подкопченная рыбка ассоциируются у большинства людей со всевозможными вариациями бутербродов, которые немного утратили свою популярность на современном праздничном столе. А ведь шпроты смело можно использовать и для приготовления очень вкусных салатов, сочетая их с различными овощами, сырами, яйцами и другими продуктами. При умелом подходе ни жирность, ни яркий копченый вкус рыбы не будет чувствоваться, поэтому даже не любителям подобной еды, салат шпроты под шубой может понравиться. Рецепт такого оригинального блюда и представлен ниже. Шпроты балтийские под шубой получаются вкусными и необычными, рекомендую!

Ингредиенты:

1 банка шпрот
½ луковицы
3 картофелины
3 моркови
2 свеклы
4 маринованных огурца
1 яйцо
50 г твердого сыра
4 зубчика чеснока
200 г майонеза

Приготовление:

1. Подготовьте все необходимые продукты.

2. Морковь, картофель и свеклу отварите в мундире. Остудите их и очистите. Морковь и картофель натрите на крупной терке, свеклу – на мелкой.

3. Яйцо отварите вкрутую, остудите, очистите и натрите на крупной терке.

4. Сыр натрите на крупной терке. Лук и огурцы нарежьте мелкими кубиками. Чеснок мелко нарубите.

5. Шпроты откиньте на дуршлаг, чтобы стекло масло, и разомните вилкой.

6. Выложите слоями на плоское блюдо шпроты, лук, майонез, картофель, майонез, морковь, майонез, огурец, яйцо, майонез и сыр.

7. Отдельно смешайте свеклу c майонезом и чесноком и выложите сверху салата. Поставьте его в холодильник на 2 часа.


                                                    Приятного аппетита!